Spumante rosato Ego Sum
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Italia, Matera
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Dati tecnici
- Tipo di vinoSpumante
- Colore di vinoRosa
Descrizione
- UVAGGIO: Primitivo 100
- RACCOLTA: Manuale
- FERMENTAZIONE: Temperatura controllata
- AFFINAMENTO IN CANTINA: Fino alla primavera
- TIRAGGIO: Primavera
- AFFIN. SUI LIEVITI: 12/16 Mesi
- LIQUEUR D'EXPEDITION: DOS. 7/9 gr.Lt.
- AFFINAMENTO PRIMA DELLA VENDITA: 3 Mesi
- GRADAZIONE: 12.5% VOL. Alcool
- ACIDITA' g/lt: 6.5%
- ESTRATTO SECCO gr/lt: 20.50
-
Caratteristiche:
Piacevolmente fruttato, intenso, dal perlage fine e persistente, consistente, medirettaneo, puo' accompagnare egregiamente qualsiasi portata. Grande anche come aperitivo terreno tendenzialmente sciolto, leggermente pietroso, 265 MT s.l.m.f
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Spumante rosato Ego Sum
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