Vino Marchese "rosso" IGT Grottino di Roccanova

Zona di produzione

In terreni da sempre vocati nel territorio di Roccanova in provincia di Potenza

Varietà uve

Sangiovese 60, Malvasia nera 30%, Cabernet Sauvignon 10%

Tipo di allevamento dei vigneti

Guyot con circa 3500 piante/ha.

Età media dei vigneti e densità

10-12 anni.

Tecnologie

La vinificazione si rifà alla tradizione classica con macerazione attentamente controllata al fine di ottenere un vino di grande corpo, colore e fragranza, ulteriormente impreziosito da un leggero passaggio in botte di rovere.

Caratteristiche organolettiche

• Colore rosso rubino intenso.
• Odore intenso, etero.
• Sapore pieno, asciutto, robusto ma vellutato.
• Gradazione 13%vol.

Abbinamento gatronomico

E' un grande vino da piatti tipici, legumi e secondi a base di carne.

Servizio

Và servito a 19-20°C stappando la bottiglia qualche minuto prima.