Vino Torre Rosano

Zona di produzione: Vigneti siti in Argo di Sant'Arcangelo in provincia di Potenza (Lucania).
Varietà uva: da agricoltura biologica Sangiovese 65 e Montepulciano 35%.
Sistema di allevamento e densità per Ha: Cordone Speronato con circa 2500 piante non irriguo.
Età media dei vigneti: 12 anni.
Resa per Ha: 80Ql.
Epoca della vendemmia: 30 settembre - 20 ottobre. Raccolta: Rigorosamente manuale.
Tecnica di vinificazione: Vinificazione in rosso con macerazione, con passaggio in botti di Rovere (max 7,5 Hl) e poi in barriques di Rovere Francese.
Confezionamento e imballaggio: Bottiglia bordolese élite di colore verde scuro, con tappo in sughero intero, in cartoni da sei e due bottiglie da 75 cl.
Caratteristiche organolettiche: COLORE rosso rubino intenso, con riflesso violacei, che tendono al granato nell'invecchiato; ODORE intenso che richiama ai frutti del sottobosco, ciliegia e di speziato; SAPORE pieno, intenso, asciutto e robusto, GRADAZIONE 13 -13,5% vol.
Abbinamenti Gastronomici: Da servire su piatti tipici mediterranei dagli intensi sapori, ragù, arrosti, selvaggina, formaggi, stagionati, nonché zuppa di legumi.
Servizio: Servire a 18 -20° C.